Ihre Ausbildungsinhalte und täglichen Aufgaben:

Der besondere Reiz an einer Ausbildung in unserem Unternehmen ist die Vielseitigkeit, die Sie im Rahmen Ihrer 3-jährigen Ausbildung vermittelt bekommen. Milchwirtschaftliche Laboranten sind die Experten in allen Fragen um das Thema Qualität unserer Produkte. Der Erfolg der Arbeit spiegelt sich wieder im Geschmack von Käse, Butter, Joghurt und Quark.

• Überprüfung und Analyse der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten
• Durchführung von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen
• Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
• Anwendung von Qualitätssicherungssystemen unter Einhaltung der internen und gesetzlichen Arbeits- und Umweltschutz- sowie Hygieneregularien
• Qualitätsprüfung von Rohwaren, Halbfertigwaren und Fertigerzeugnissen
• Umgang mit Gefahrenstoffen (Reinigungsmittel)

Ihre fachlichen und persönlichen Qualifikationen:

• Sehr guter Hauptschulabschluss oder ein guter Realschulabschluss
• Gute Noten in Mathematik sowie Interesse an den naturwissenschaftlichen Fächern wie Biologie, Chemie etc.
• Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln
• Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
• Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und ggf. am Wochenende

Wir bieten Ihnen:

• Spannende und verantwortungsvolle Aufgaben
• Einen sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
• Eine tarifliche Vergütung
• Viel Spaß und Begeisterung in einem internationalen Team

Arbeitsort: Niesky

Dauer Ausbildung: 3 Jahre

Ausbildungsbeginn: August 2024

Sie fühlen sich angesprochen und haben Spaß an innovativen Technologien und wollen an neuen Herausforderungen wachsen? Dann sollten wir uns kennenlernen. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige schriftliche Bewerbung – unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung.