Du bist auf der Suche nach einer Ausbildung, die dich vielseitig fordert und gleichzeitig Spaß macht?

Dann bist du bei uns genau richtig! Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) erwarten dich spannende Herausforderungen und eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem modernen und dynamischen Unternehmen. In unserer Ausbildung lernst du alles, was du brauchst, um zum Experten für die Qualität unserer Produkte zu werden. Du wirst zum Profi in der Analyse von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten und trägst maßgeblich dazu bei, dass unsere Käse, Butter, Joghurt und Quark immer perfekt schmecken.

Deine Aufgaben und Ausbildungsinhalte:

• In deiner 3-jährigen Ausbildung bei uns lernst du, wie Milch in Molkereien und Käsereien zu Konsummilch, Butter, Joghurt, Quark, Käse und vielem mehr verarbeitet wird
• Du planst, steuerst, dokumentierst und überwachst die Produktions- und Abpackprozesse von Milch und Milchprodukten
• Anwendung von Qualitätssicherungssystemen unter Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygiene- sowie Umweltschutzvorschriften
• Prüfung der Qualität von Rohwaren, Halbfertigwaren und Endprodukten
• Professionelle Handhabung und Wartung der Anlagen, Maschinen und Geräte sowie deren Reinigung und Pflege
• Verpacken der Produkte und Prüfung der fertigen Verpackungen
• Umgang mit Reinigungsmitteln und anderen Gefahrenstoffen

Deine Qualifikationen:

• Sehr guter Hauptschulabschluss oder guter Realschulabschluss
• Gute Noten in Mathematik und naturwissenschaftlichen Fächern (Biologie, Chemie)
• Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln
• Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
• Verantwortungsbewusstsein und Hygienebewusstsein
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und gegebenenfalls am Wochenende

Wir bieten Dir:

• Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeiten in einem modernen Umfeld
• Eine Zukunft in der stabilen Lebensmittelbranche
• Tarifliche Bezahlung und Sozialleistungen
• Arbeite mit einem begeisterten internationalen Team
• Wachsen an neuen Herausforderungen und innovative Technologien kennenlernen

Arbeitsort: Berlin, Gransee, Coesfeld, Heiden, Velen, Niesky und Olbernhau

Dauer der Ausbildung: 3 Jahre

Ausbildungsbeginn: Februar oder August 2025

Bereit für eine Ausbildung, die nicht nur fordert, sondern auch Spaß macht? Wir suchen motivierte Talente wie dich, die gemeinsam mit uns die Zukunft der Lebensmittelbranche gestalten wollen. Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und deinen Zeugnissen.